La pachamanca de Oxapampa en la Selva Central : mezcla de dos regiones del Perú la Selva y la Sierra
La pachamanca es un plato que cubre gran parte del territorio peruano, en la sierra es tradicional, en la selva adoptar estilos propios de la región, sin embargo en Oxapampa es donde genera sentimientos especiales.
La pachamanca Oxapampina obtiene lo mejor de cada zona, lo mejor de la selva y de la sierra, haciendo que este plato se impregne en los visitantes que pasan por esas tierras y tienen la fortuna de probarlo.
Que lo hace especial frente a otras regiones?, La preparación misma, la tierra fértil de la selva central, las piezas de río, lisas y de color azul grisáceo, la hoja de plátano recién cortado, el culantro, el ají y las carnes, todas ellas extraídas de los alrededores donde este plato es celebrado, y allí es donde cobra un sentido especial, en pocos lugares podrás encontrar todos los ingredientes “recién cortados” como en Oxapampa.
Vivir la experiencia de recolectar las piezas del río Palcazú es una experiencia inolvidable, sobre todo con el río cristalino y los peces nadando alrededor tuyo. Recoger las hojas del plátano de los mismos platanales, teniendo cuidado de no mancharse la ropa, el extraer las especies, por que en la selva central y en el mismo Oxapampa crece de todo, sumado al beneficio de la carne de res o carne de cerdo, cosechar la yuca y el plátano, hace que comer una pachamanca en Oxapampa sea una experiencia memorable y si es organizada por Selvatopia.com querrás compartirla con todos los que amas.
La selva central - Oxapampa, tiene ese encanto de hacer cada plato una experiencia inigualable, y es donde nuestra Pachamanca cobra un significado especial uno que solo podrá experimentarse viajando allí, si quieres saber más de como llegar con Selvatopia.com , no dudes en contactarnos, no te arrepentirás.
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