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Nuestro Café es Arábica, un blend de Geisha, Bourbon y Caturra que se incorporan en un solo paquete dando como resultado nuestro café PREMIUM Selvatopía.
El tostado de este café es “medio”, este proceso es importante ya que al someter a las semillas de cafeto(granos verdes) al proceso del tueste brinda características únicas en sabor, color y aroma del café.
El perfil de nuestro café es con sabores a caramelo con lima, con notas cítricas y un aroma a avellanas.En los diversos concursos de café ha obtenido 84 puntos en taza.
Cabe resaltar que los frutos del café son cultivados a 1680- 1750 m.s.n.m en el distrito de Villa Rica, conocido por sus premios internacionales, uno de ellos es en el 2004 con la Medalla de Oro al “Café más Fino del Mundo” en Francia.
Al consumir un producto de selvatopía no solo apoyas a los agricultores de Villa Rica, sino que promueves el cultivo responsable ya que se utilizan materiales no invasivos para la producción de café.
Los granos de café son orgánicos ya que son cultivados sin pesticidas ni químicos, bajo la sombra de los árboles nativos de la Provincia de Oxapampa, Región Pasco.
El medio ambiente al no tener pesticidas ni químicos, ayuda a que diversas especies que habitan en zonas cercanas o en la Reserva de Biosfera Oxapampa Asháninka Yánesha puedan coexistir ya que se conserva su ecosistema. Por ello, los agricultores suelen encontrarse con algunas especies entre los cultivos de café, incluso con nutrias que se encuentran en peligro de extinción.
De esta manera, contribuyes a la conservación de la Reserva de Biosfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha situada en la región de Pasco, considerada como uno de los 25 nuevos refugios de preservación de la naturaleza en el planeta, el cual es el hábitat de diversas especies.
Además, la reserva comprende dos comunidades nativas llamadas Yánesha y El Sira , así como dos áreas naturales bajo el nombre de Parque Nacional Yanachaga Chemillén y el Bosque de Protección de San Matías San Carlos.
Nota: La Reserva de Biosfera Oxapampa Asháninka Yánesha es una de la cuatro reservas de Biosferas del Perú.
En el siguiente video se muestra como elaborar tu taza de café con una cafetera.
El sello Rinforest Alliance asegura a los consumidores que el producto (café) que están comprando ha sido cultivado y cosechado usando prácticas ambiental y socialmente responsable. Al comprar nuestro café usted está haciendo cambio positivo en el mundo.
Por un mundo más sostenible!
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